Probeer ontbijt smoothie!

Het is zeker verstandig om een ontbijt te nemen dat veel eiwitten, voedingsstoffen, goede koolhydraten en gezonde vetten bevat. Vermijd donuts, suikerrijke muffins en fast food koekjes die vol slechte vetten en lege enkele koolhydraten zitten die het gevoel van het vol zitten onderdrukken, waardoor je naar meer suiker gaat hunkeren. Als je geen tijd hebt om te gaan zitten en een maaltijd te eten, is een ontbijt smoothie een uitstekend en gezond alternatief voor fast food of junk food. Hieronder vind je 10 ontbijt smoothie recepten die zowel heerlijk als voldoening gevend zijn. Je kunt gerust experimenteren met ingrediënten, en zorg bovenal dat je plezier hebt met het maken van een ontbijt smoothie! Maar eerst even kort over het belang van een goed ontbijt.

Waarom is een goed ontbijt belangrijk?

Het overslaan van het ontbijt lijkt misschien een mooie manier om minder calorieën binnen te krijgen en om wat langer te slapen, maar dit draagt echt niet bij aan je gezondheid of je poging om af te vallen.[1] Het niet nuttigen van een gezonde maaltijd in de ochtend wordt zelfs in verband gebracht met obesitas, diabetes, mineraaltekorten en verschillende andere gezondheidsproblemen. Mensen die van een voedzaam ontbijt genieten, zoals een heerlijke ontbijt smoothie, zijn echter vaker gezonder, productiever en helderder van geest.

Kenners stellen dat er verschillende redenen zijn waarom ontbijteters gezonder zijn dan degenen die deze maaltijd overslaan.

Door vroeg op de dag te eten gaat je lichaam niet de honger-modus modus in en begint het vet op te slaan. Mensen die maaltijden overslaan eten vaak te veel wanneer ze daadwerkelijk eten.

Degenen die een gezond ontbijt eten, nuttigen vaak gezonder eten en krijgen daardoor de rest van de dag minder calorieën binnen.

Door gedurende de dag gezond te eten zorg je voor een stabiele insulinespiegel

Mensen die het ontbijt overslaan eten vaak meer suikerhoudende voedingsmiddelen en eten meer snacks dan ontbijteters.

Wat is nou een gezond ontbijt?

Niet alle ontbijten zijn echter aan elkaar gelijk. Mensen die grote, zware ontbijten zoals omeletten met vettig vlees en kaas of koolhydraatrijke pannenkoeken en wafels nuttigen, krijgen vaak de rest van de dag meer calorieën binnen dan de banaaneters in de ochtend. Het ontbijt hoeft helemaal geen grote maaltijd te zijn om er de voordelen van te plukken. Het belangrijkste is om de vastenperiode tussen avondeten en lunch te doorbreken, zodat je lichaam niet langer dan nodig zonder voedingsstoffen hoeft te zitten. Je kunt kiezen voor een ontbijt smoothie, wat veel eiwitten, gezonde vetten en goede koolhydraten bevat.

1. Bessen meloen smoothie

Resultaat: Ongeveer 750 ml.

Deze smoothie geeft je een gezonde knal aan antioxidanten, vitaminen en mineralen om je dag goed te beginnen. De komkommer doorbreekt de zoetheid, maar de smaak van de meloen en de bessen komt heerlijk tot zijn recht.

Ingrediënten

• 6 middelgrote aardbeien, zonder topje
• 1/4 honey dew meloen, geschild en ontpit
• 50g bosbessen
• 1 komkommer, in vier stukken

Bereidingswijze

• Blend al deze ingrediënten samen. De komkommer zorgt ervoor dat de zeer zoete smaak wat gematigd wordt, waardoor de smoothie een heerlijke smaak krijgt.

2. Mega Omega ontbijt smoothie!

Resultaat: Ongeveer 500 ml.

Dit is de meest gezonde ontbijt smoothie voor je hersenen: het zit vol omega-3 vetten met dank aan de avocado, en zit verder vol fenolen, vitamine C en E en sporenelementen. Het is mild zoet en zit vol goede vezels en gezonde koolhydraten, dus drink dit als ontbijt om je hersenen weer goed op gang te laten komen.

Ingrediënten

• 1 avocado, ontpit en geschild
• 1 mango, ontpit en geschild
• Een vleugje koriander
• 1/2 limoen, geschild
• 75 gram aardbeien, zonder topje
• 60 ml water

Bereidingswijze

• Voeg alle ingrediënten toe aan je blender en mix het tot het de gewenste samenstelling heeft. Aangezien er geen smaken verhuld hoeven te worden, kun je deze smoothie wat minder vloeibaar maken, zodat je er een beetje op kunt kauwen. Geniet ervan!

3. Pruimen Meloen ontbijt smoothie

Resultaat: Ongeveer 500 ml. 

Dit is een lekker sapje voor een warme zomerse dag. Vergeet niet om een beetje munt toe te voegen voor dat zomerse gevoel. Het is ook een uitstekende smoothie voor het opknappen na een lange nacht. Alle ingrediënten leveren antioxidanten en energie, zodat je er de hele dag tegenaan kunt!

Ingrediënten

• 2 pruimen
• 150 gram watermeloen
• 1 kleine komkommer, in vier stukken

Bereidingswijze

• Blend de ingrediënten en drink het meteen op. Het zou precies genoeg moeten zijn voor 1 portie. Heer-lijk!

De waarheid over pruimen

Goed: Pruimen zijn een zeer nuttig ingrediënt om de smoothie zoeter te krijgen zonder een krachtige smaak toe te voegen. Ze zijn rijk aan vitamines A, C en K en helpen je lichaam om ijzer op te nemen en kanker te voorkomen. Aangezien ze bomvol vezels en vitamine C zitten, zijn ze geweldig in het onderhouden van een gezond spijsverteringsstelsel en afweersysteem.

Slecht: Het enige nadeel van pruimen is dat ze rijk aan suiker zijn. Ze hebben een redelijk lage glycemische lading, maar als je op je calorieën of suikerinname let, vergeet de pruimen dan niet mee te tellen.

4. Pompoen ontbijt smoothie

Resultaat: Ongeveer 750 ml.

Deze ontbijt smoothie zit vol omega-3 vetten en antioxidanten, waaronder vitamine A. Dit drankje bevat alles wat je nodig hebt om je dag door te komen. De rijke, zachte smaak zal je aan de herfst doen denken. Blend het met ijs voor een verfrissende snack in de zomer, of kies voor melk voor een heerlijke winterse traktatie.

Ingrediënten

• 1 zoete aardappel
• 1 wortel225 gram pompen
• 1/4 avocado, ontpit en geschild
• 125 ml amandelmelk, soja melk of magere melk
• 1/8 theelepel kaneel (optioneel)

Bereidingswijze

• Snijd de zoete aardappel in stukken van 2,5 cm.
• Blend eerst de wortels en zoete aardappels, gevolgd door de pompoen. Je kunt kaneel aan deze sap toevoegen om het een krachtigere smaak te geven.

5. Aardbei banaan – heerlijke ontbijt smoothie!

Resultaat: Ongeveer 500 ml.

Deze ontbijt smoothie is een frisse en fruitige manier om aan je dag te beginnen. De aardbeien voorzien je van vitamine C en de granaatappel is overal goed voor, van het voorkomen van kanker tot het reinigen van je tanden. De banaan levert kalium en vitamines en de komkommer bevat chlorofyl en andere gezonde voedingsstoffen, voor een geweldig begin van de dag!

Ingrediënten

• 6 aardbeien, zonder topje
• 1 geschilde banaan
• Zaadjes van 1 granaatappel
• 1 komkommer, in 4 stukken

Bereidingswijze

• Gooi alle ingrediënten in je blender en pureer het. Een bijkomend voordeel is dat je kunt genieten van de voordelen van de vezels en de voedingsstoffen in de schil! Voeg indien nodig een beetje water toe om het wat vloeibaarder te maken.

6. Groene smoothie – ontzettend gezonde ontbijt smoothie!

Resultaat: Ongeveer 500 ml.

Dit is een levendig drankje dat naar groente smaakt, met een milde, peperachtige smaak van de venkel en de kruidige smaak van basilicum. De komkommer helpt om het wat lichter te maken en om deze supergezonde smoothie heerlijk te laten smaken! Door de combinatie van de gezonde ingrediënten krijg je zo ongeveer iedere vitamine en mineraal binnen dit in groenten zitten! Werkelijk een gezonde ontbijt smoothie.

Ingrediënten

• 125 ml water
• 450 gram spinazie
• 3 basicilum bladen
• 6 spruitjes
• 1/4 venkelknol
• 1 komkommer, in 4 stukke

Bereidingswijze

• Blend het water, spinazie, basilicum en spruitjes en pulseer tot het geheel uit kleine stukken bestaat. Blend vervolgens de venkel en de komkommer. Voeg wat zwarte peper, een vleugje zout of misschien zelfs een jalapeño toe als je wil.

7. Guavaloupe Goodie smoothie

Resultaat: Ongeveer 750 ml. 

De wortelloof zorgt voor een groene kleur, maar de smaak is verfrissend en tropisch. De voedingswaarde van de guave is gelijk aan die van granaatappel en avocado, wat betekent dat het goed is voor veel verschillende dingen, van spijsverteringsproblemen tot gewichtsverlies en een prachtige huid. Aangezien de smoothie een lage glycemische lading heeft is het een geweldig fruit voor iedereen, met een heerlijke smaak van aardbei/kiwi! Een heerlijke gezonde manier om de dag te beginnen met deze ontbijt smoothie kan binnen 5 minuten!

Ingrediënten

• 1 guave, geschild
• 1/4 cantaloupe, geschild en ontpit
• 1 wortel met wortelloof
• 125 ml kokosmelk

Bereidingswijze

• Dit glas bomvol verrukkelijke voedingsstoffen is even gemakkelijk te drinken als het te bereiden is. Blend en geniet! Simpel en heerlijk.

8. Appel mint ontbijt smoothie

Resultaat: Ongeveer 750 ml.

Deze ontbijt smoothie heeft een vreemde kleur, maar zit bomvol smaak. Licht fruitig met een vleugje munt. Deze combinatie van fytovoedingsstoffen en een heerlijk verfrissende smaak vormt een uitstekende manier om je dag mee te beginnen. De vezel zal je bovendien uren een vol gevoel geven.

Ingrediënten

• 1 peer, zonder klokhuis en in 4 stukken
• 1 appel, zonder klokhuis en in 4 stukken
• 1 wortel met wortelloof
• 2 kiwi’s, geschild
• 4 takjes munt

Bereidingswijze

• Blend alle ingrediënten samen en geniet ervan!

De waarheid over kiwi’s:

Goed: Kiwi’s bevatten veel chlorofyl en twee keer zoveel vitamine C als een sinaasappel.

Slecht: Veel van de calorieën in een kiwi bestaan uit suiker, dus je kunt dit het beste met mate gebruiken als zoetstof voor voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels.

9. Kater ontbijt smoothie

Resultaat: Ongeveer 500 ml.

Magnesium, vitamine C, en calcium doen wonderen voor die stekende hoofdpijn na een zware nacht. Je bent waarschijnlijk ook uitgedroogd, dus drink deze smoothie met een groot glas water.

Ingrediënten

• 100 gram bloemkool
• 175 gram broccoli roosjes
• 1 appel, zonder klokhuis en in 4 stukken
• 1 sinasappel, geschild

Bereidingswijze

• Blend eerst de groente, daarna het fruit. Drink dit onderweg naar je werk en je zult je binnen het uur beter voelen. Drink nog een glas als je kater niet weggaat.

10. Druif bessen guave smoothie

Resultaat: Ongeveer 500 ml.

Dit fruitage bessendrankje ziet er heerlijk uit, en zo smaakt het ook! Het zit vol ziektebestrijdende antioxidanten, tannines, belangrijke mineralen waaronder magnesium en kalium, en zelfs een paar omega-3 vetten.

Ingrediënten

• 100 gram rode druiven
• 150 gram watermeloen
• 125 gram frambozen
• 1 guave, geschild

Bereidingswijze

• Blend al het fruit samen. Voeg een of twee scheutjes amandelmelk of kokosmelk toe als je het graag romiger hebt. Geniet van deze heerlijke ontbijt smoothie!

Ook interessant om te lezen:

• Lever reinigen: Lever detox en leverreiniging!
• 7 Dingen Die Gelukkige Mensen Doen Maar Bijna Nooit Over Praten!
• Gelukkig Zijn | Wetenschappelijk Bewezen!