Gember gezond

Gember gezond | Wat is gember en waar is gember goed voor?

Gember is een ondergrondse wortelstok die diverse toepassingsmogelijkheden heeft. Gember wordt vaak als een keukenkruid gebruikt. Ook heeft gember (ginger) uiteraard zeer brede variatie aan medische/therapeutische eigenschappen. Dat gember gezond is zal hier uitgelegd worden.

Deze pittige en scherpe specerij bevat verschillende stoffen en zeer belangrijke bouwstoffen. De belangrijkste bouwstoffen van gember zijn gingerol, shogaol en zingiberene. Dankzij deze drie betoverende bouwstoffen is de gember een zeer krachtige antioxidant. Maar dat is nog lang niet alles. Dit wondermiddel bevat ook diverse vitamines zoals vitamine B1, B2, B6, C en natuurlijk water, eiwitten, koolhydraten, vezels en mineralen zoals natrium, kalium, calcium, fosfor, ijzer, magnesium, koper en zink.

Kortom, het is super gezond en lekker, en kan in de keuken op talloze manieren worden gebruikt! Hieronder zijn de 10 voordelen van gember weergeven, en precies uitgelegd waarom gember gezond is.

1. Gember kan veel vormen van misselijkheid verhelpen, met name zwangerschapsmisselijkheid

Gember consumeren in de vorm van gemberthee of zelfs rauw, is bijna een garantie om misselijheid te verhelpen.[1]

gember - zwangerschapsmisselijkheidHet heeft een lange geschiedenis als medicijn tegen zeeziekte en er is wat bewijs dat het mogelijk even effectief is als voorgeschreven medicatie.[2]

Deze bijzondere specerij helpt tevens tegen misselijkheid na een operatie, misselijkheid tijdens chemotherapie behandelingen en misselijkheid bij dyspepsie (verstoring van het spijsverteringstelsel).[3,4]

Maar het is waarschijnlijk het meest effectief met betrekking tot zwangerschapsmisselijkheid.

Volgens een review van 12 studies van in totaal 1278 vrouwen kan 1,1-1,5 gram gember de symptomen van misselijkheid significant laten afnemen.[5]

Gember had in deze studie echter geen effect op episodes van braken.

Hoewel gember gezond is en als veilig staat bestempeld, is het aan te raden om eerst met je huisarts te overleggen voordat je grote hoeveelheden inneemt wanneer je zwanger bent. Sommige mensen geloven dat grote hoeveelheden gember tijdens zwangerschap de kans op een miskraam kunnen verhogen, maar er bestaan momenteel geen studies om dit te ondersteunen.

Conclusie: 1-1,5 gram gember kan helpen om verschillende vormen van misselijkheid tegen te gaan. Gember tegen misselijkheid door chemotherapie, gember tegen misselijkheid na chirurgie, zeeziekte en zwangerschapsmisselijkheid.

Zo maak je een gemberthee!

Benodigheden

  • 1 gemberwortel, 2 centimeters
  • honing (Optioneel)
  • Een dunschiller of scherp mes
  • 2-3 Kopjes water
  • Wax papier
  • Een Snijplank

Bereidingswijze
Was de gemberwortel goed en pel ze vervolgens. Vervolgens de gember snijden in kleine stukjes, dek af met wax papier, en druk het plat of maak de stukjes extra klein. Kook 2-3 kopjes water op middelhoog vuur en voeg dan de gember aan toe. Laat het vervolgens koken gedurende 3-5 minuten. Haal het van het vuur en giet alles in je favoriete mok. Indien gewenst kan je honing aan toevoegen. Drink langzaam en geniet van het rustgevende ontspannen geur!

2. Gember kan de cholesterolwaarden verlagen

Gember-cholesterolwaarden verlagenEen hoge LDL (het “slechte” cholesterol) wordt geassocieerd met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.

Het eten wat je consumeert heeft een sterke invloed op LDL waarden. Studies bewijzen dat het eten van gember gezond is.

In een studie van 45 dagen onder 85 mensen met een hoog cholesterol leidde 3 gram gember poeder tot significante afnamen van de meeste cholesterol markers.[6]

Dit wordt ondersteund door een studie bij ratten met een vertraagde schildklierwerking, waarbij gember extract het LDL op eenzelfde manier verlaagde als het cholesterolverlagende geneesmiddel atorvastatine.[7]

Beide studies toonden ook reducties in het totale cholesterol en triglyceriden in het bloed aan.

Ook interessant om te lezen: Eieren cholesterol! | Hoeveel eieren per dag?

Conclusie: Er is wat bewijs, in zowel dieren als mensen, dat gember gezond is en kan leiden tot significante afnames in LDL cholesterol en triglyceride waarden in het bloed.

3. Gember gezond en kan helpen tegen osteoartritis

Osteoartritis is een veelvoorkomend gezondheidsprobleem.

Het betreft de degeneratie van de gewrichten in het lichaam wat leidt tot symptomen als gewrichtspijn en stijfheid.

In een experiment met een controlegroep onder 247 mensen met osteoartritis van de knie, hadden degenen die gemberextract namen minder pijn en vereisten ze minder pijnmedicatie.[8]

Een andere studie toonde aan dat een combinatie van gember, mastiek, kaneel en sesamolie de pijn en stijfheid van patiënten met osteoartritis kan verlichten wanneer dit plaatselijk werd aangebracht.[9]

Lees in dit artikel alles over kaneel!

Conclusie: Er zijn enkele studies die aantonen dat gember gezond en effectief kan zijn in het verminderen van de symptomen van osteoartritis, een veelvoorkomend gezondheidsprobleem.

4. Gember gezond en goed tegen pijn

gember gezond - ginger gezond - spierpijnHet is aangetoond dat gember gezond en gunstig is in het bestrijden van spierpijn na het sporten.

In een studie vond er een significante vermindering van spierpijn plaats bij mensen die elleboogoefeningen deden na het consumeren van 2 gram gember per dag, gedurende 11 dagen.[10]

Gember heeft geen onmiddellijke impact, maar kan effectief zijn in het verminderen van de progressie van spierpijn van dag tot dag.[11]

Het wordt aangenomen dat deze effecten plaatsvinden door de stof shogaol. Deze stof helpt goed tegen de fysieke en mentale pijn. Gember wordt naast spierpijn gebruikt bij verschillende ziekten met pijn zoals migraine, artrose en griep.

Conclusie: Het lijkt dat gember effectief is in het verminderen van de progressie van spierpijn van dag tot dag, en de spierpijn na het sporten kan verhelpen.

5. Gember bij regulatie van bloedsuikerglucose

Uit verschillende onderzoeken is gebleken dat gember een anti-diabetisch effect heeft. Gember verbetert voornamelijk de afgifte en werking van insuline en de insulinegevoeligheid. Deze specerij blijkt met behulp van het eiwit “GLUT4” in staat te zijn om de opname van glucose naar spier- en vetcellen te verhogen. Hierdoor wordt de spiercel voorzien van extra glucose dat wellicht verbruikt (verbrand) kan worden, ofwel omgezet in energie reserve (spierglycogeen), gelijklopend hiermee zal de bloedsuikerspiegel meteen dalen. Een goede reden waarom gember gezond is.

6. Gember poeder kan menstruatiepijn significant verlichten

Menstruatiepijn (dysmenorroe) verwijst naar de pijn die een vrouw voelt tijdens haar menstruatiecyclus.

gember-gezond-menstruatiepijn

Een van de traditionele gebruiken van gember is pijnstilling, waaronder menstruatiepijn.

In een studie werden 150 vrouwen gevraagd om 1 gram gember poeder per dag in te nemen, gedurende de eerste drie dagen van hun ongesteldheid.[12]

Gember was in staat om de pijn even effectief te verlichten als de geneesmiddelen mefenamic zuur en ibuprofen. Dit wil zeggen dat gember gezond en pijnverlichtend is!

Conclusie: Gember lijkt zeer effectief te zijn tegen menstruatiepijn wanneer het aan het begin van de ongesteldheid wordt ingenomen.

7. Voordelen van gember voor een gezonde spijsvertering

Een andere reden waarom gember gezond is, komt omdat gember de alvleesklier voor de productie van verschillende enzymen stimuleert. Hierdoor zal de spijsvertering enorm worden bevordert, en bovendien zorgt dit voor een snelle opname van diverse voedingsstoffen. Daarnaast verhoogt gember de maagcontracties (samentrekking) waardoor de maaginhoud sneller naar de darmen vloeit. Vaak wordt het ook toegepast tegen opgeblazen gevoel en winderigheid.

8. Gember voor het verbeteren van geheugen

Gember is goed om het geheugen te verbeteren. Van oudsher wordt het ook gebruikt als middel voor verbetering van de hersenfuncties. Een extract van gember (400 en 800 mg) blijkt in een onderzoek een positief effect te hebben op de concentratie en het denkvermogen van gezonde vrouwen van middelbare leeftijd. Een goede reden waarom gember gezond is.

9. Gember gezond en anti/tegen -kankerginger gezond - antikanker

Ook is gember gezond door dat het een stof bevat die mogelijk kanker kan helpen voorkomen

Kanker is een zeer ernstige ziekte die gekenmerkt wordt door ongecontroleerde groei van abnormale cellen.

Gember extract is bestudeerd als een alternatieve behandeling voor verschillende vormen van kanker.

De anti-kanker eigenschappen worden toegewezen aan 6-gingerol, een stof die in overvloed te vinden is in rauwe gember.[13,14]

In een studie van 30 personen nam het aantal pro-ontstekende signaalmoleculen in de darmen af door 2 gram gember extract per dag.[15]

Een follow-up studie bij mensen met een verhoogd risico op darmkanker bevestigde deze bevindingen echter niet.[16]

Er is beperkt bewijs dat gember effectief kan zijn tegen alvleesklierkanker, borstkanker en eierstokkanker. Meer onderzoek is nodig.[17,18,19]

Conclusie: Gember bevat een stof genaamd 6-gingerol, wat mogelijk beschermende effecten heeft tegen kanker. Hier moet echter nog veel onderzoek naar worden gedaan.

10. Anti-bacteriële en anti-virale eigenschappen

Gember heeft anti-bacteriële en anti-virale eigenschappen. Door het consumeren van gember kan om als voorbeeld te noemen je griep sneller genezen. Tevens is het aangetoond dat gember de groei van heliobacter pylori remt. De heliobacter pylori is een bacterie die bij de mens in de maag voorkomt. Deze bacterie kan bij sommige mensen maagkanker veroorzaken. Er zijn nog een aantal andere bacteriën die gevoelig zijn voor gember. Daarom is gember gezond.

11. Gember gezond en goed tegen trombosevorming

Gember verdunt het bloed, hierdoor wordt de vorming van trombose geremd. Als gevolg daarvan zal de kans op hartinfarct, beroerte, longembolie, trombosebeen etc. worden afgenomen. Gember heeft tevens een verwarmend effect en het stimuleert de bloedcirculatie.

Wanneer gember vermijden?

  • Mensen met galstenen kunnen gember beter vermijden.
  • Gember mag wel tegen zwangerschapsmisselijkheid en braken gebruikt worden, echter wordt langdurig gebruik van gember tijdens de zwangerschap afgeraden.
  • Gember niet op een lege maag innemen, dit kan brandend maagzuur veroorzaken.
  • Gelijktijdige inname van gember en bepaalde bloedverdunners wordt afgeraden.

De vraag: waar is gember goed voor? is nu wel beantwoord.

Referenties

[1] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10793599
[2] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9815340
[3] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16389016
[4] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20842754
[5] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3995184/
[6] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18813412
[7] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23901210
[8] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11710709
[9] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22308653
[10] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20418184
[11] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21031618
[12] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19216660
[13] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24552266
[14] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20232343
[15] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3208778/
[16] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24760534
[17] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2687755/
[18] http://www.jnutbio.com/article/S0955-2863(07)00133-7/abstract
[19] http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2241638/

44 Comments

  1. Clauy26
    • jessLoy
    • Martijn
  2. RemENgas
  3. Marion
  4. Meggy
    • Marion
    • Meggy
  5. Elfje M.
  6. Jojo
  7. Layla
  8. AYU
  9. Wil
  10. Sip-van Haalen
    • kimberley pex
  11. One-Love
  12. Jenny
    • Jan
  13. kimberley pex
  14. Leendert
  15. Ben
  16. Grietje
  17. anne
  18. Inge
    • Marita
  19. Monqiue
  20. Kees
  21. Herman Vissers
  22. Ida
  23. Geertruida.
  24. tineke pi pieperiet
  25. j.de zwart.
  26. Greetje P
  27. Aggie
  28. Margreet
    • Eefje
  29. Bertus
  30. Giselle
  31. Lenie van geel
  32. john
  33. J G
  34. Eefje

Reactie Plaatsen

Meld u nu aan voor onze
Nieuwsbrief!

Ontvang als bonus kortingcodes voor onze webshop!

Bedankt voor de inschrijving!

Er is iets fout gegaan!